مسئولیت اجتماعی
سام‌کافه از ابتدا با این دغدغه شکل گرفت که فضاهای عمومی می‌توانند چیزی فراتر از مکان‌هایی برای نوشیدن قهوه باشند. ما باور داریم که کافه بستری است برای انتقال ایده‌ها، شروع گفتوگو، تقویت آگاهی و مسئولیت جمعی و ساختن تجربه‌هایی منحصر بهفرد که در جریان زندگی روزمره معنا پیدا می‌کنند. به همین دلیل، رویکرد ما در سام‌کافه همواره بر پایه‌ی مفاهیمی چون مشارکت اجتماعی، مسئولیت‌پذیری، گفتوگو و توسعه‌ی پایدار بنا شده است.
ما تلاش می‌کنیم در همه‌ی ابعاد فعالیت‌مان ــ از تأمین مواد اولیه‌ی باکیفیت و اخلاق‌محور گرفته تا انتخاب تأمین‌کنندگان، طراحی فضا، آموزش تیم، ارتباط با مهمانان و حتی سیاست‌گذاری‌های داخلی ــ نقش خود را به‌عنوان یک کسب‌وکار فرهنگی و آگاه نسبت به محیط زیست و جامعه ایفا کنیم.
سال گذشته با اختصاص سود حاصل از فروش محصول «شیر برنج» تمام درآمد حاصل از فروش نشان خرس و تمام درآمد حاصل از فروش محصول «خرس و خرما» به صندوق زی‌بن، گامی کوچک اما مهم در راستای حمایت از تنوع زیستی برداشتیم. تجربه‌ی همکاریهای پیشین ما را به این یقین رساند که مسئولیت اجتماعی فقط یک انتخاب جانبی نیست، بلکه بخشی از هویت سام‌کافه است.
اقدام محلی، تاثیر جهانی
در جهانی که تنوع زیستی آن زیر سایه‌ی نابودی تدریجی قرار گرفته، هر گونه‌ی زنده‌ای صدایی است برای حفظ توازن، دوام و امید. خرس سیاه آسیایی یکی از این صداهاست؛ آرام و کهن. حضوری گمنام در دل کوهستان‌هایی فراموش‌شده. و اینک، ما در سام‌کافه و صندوق زی‌بن تلاش کرده‌ایم که این صدا را بلندتر کنیم.
چند سطح، یک هدف
دو سال همکاری «زی‌بُن» و «سام کافه» برایمان نشانی است از پیوند جریان‌ساز ی و تخصص در حوزه محیط‌زیست . هردو کسب و کار باور دارند کافه‌ها می‌توانند به بستری برای انتقال ایده‌ها، مسئولیت‌پذیری جمعی و توسعه پایدار تبدیل شوند. در طول این دو سال، علاوه بر برگزاری کمپین‌های مشترک با هدف آگاهی‌بخشی مانند روز جهانی تنوع زیستی و روز ملی یوز ، دستاوردهای عمیق‌تری نظیر دستیابی به ادبیات و درک متقابل، حمایت مستقیم از پروژه‌های محیط زیستی از طریق حمایت‌های مالی هدفمند و همچنین ایفای نقش مشاوره‌ای زی‌بُن در امور محیط‌زیستی سام کافه حاصل شد که از اقداماتی بی‌تأثیر و صرفاً دارای برچسب «محیط‌زیستی» جلوگیری کرد.